潘玮
在国家粮食安全战略深入推进的新时代背景下，2025年中央一号文件明确提出“牢牢把住粮食安全主动权”,为农业产业高质量发展指明了方向。作为粮食生产和加工大省，江苏肩负着保障区域粮食安全、供应优质粮油产品的重要使命。江苏省苏粮米业有限责任公司(以下简称“苏粮米业”)作为江苏省粮食集团旗下重要企业，始终以“守护舌尖安全，赋能品质生活”为己任，通过集团资源协同、全产业链布局、科技赋能加工和品牌战略升级，在稻米产业高质量发展道路上走出了一条独具特色的实践路径，成为区域粮食安全的坚定守护者和行业品质升级的积极引领者。
一、全链协同，构建从田间到餐桌的品质闭环
粮食安全的根基在于产业链的完整性和可控性。苏粮米业深刻认识到，优质粮油产品的诞生绝非单一环节的努力所能达成，必须构建从种植源头到终端消费的全链条品质保障体系。为此，公司精心打造“种植、收储、加工、销售”四位一体的全产业链发展模式，为产品品质筑牢坚实根基。 在种植环节，苏粮米业积极推进订单农业发展，与多户企业建立深度战略合作关系，共同打造6000亩优质水稻合作种植基地。这些基地严格遵循科学种植标准，从水稻品种选育开始就引入专业指导，由专业科研团队全程提供技术支持，实现了种植过程的机械化精准管理和精细化把控。通过标准化种植模式的推广，不仅使水稻长势优良、粒粒饱满，更实现了67%的高出米率，在提升农产品品质的同时有效增加了农民收益，构建起企业与农户双赢的良性发展格局。
为进一步提升稻米品质，苏粮米业与科研机构开展长期技术合作，引入国际先进的植硒技术。该技术以天然含硒矿物及动植物有机物质为营养剂改良土壤，使活性硒通过植物根系自然吸收，转化为大米中的有机硒成分，从源头赋予稻米更丰富的营养价值。这种生态种植模式不仅提升了产品的市场竞争力，更践行了绿色农业发展理念，为可持续农业发展贡献了积极力量。
收储环节是保障粮源品质的关键节点。苏粮米业与集团储备粮管理公司紧密协作，依托现代化储备粮库和专业保管团队，构建起科学完善的仓储管理体系。从稻谷收割入库到储存保管，每一个环节都执行严格的质量标准，确保入库原料品质稳定可控。公司运用科学储粮技术，有效防范虫害、霉变等问题，实现储备粮“数量真实、质量良好、储存安全”的管理目标，为后续加工环节提供了充足、优质的粮源保障。
全产业链的协同发展，使苏粮米业实现了从“田间到餐桌”的全程品质管控。在订单种植环节，构建从选种育苗到成熟收割的闭环管理体系；在仓储管理环节，通过科学技术确保粮源品质稳定；在加工生产环节，以精益化工艺提升产品品质；在销售服务环节，建立完善的售后服务体系。这种环环相扣的质量控制体系，正是苏粮米业对“不浪费一粒好粮”承诺的最佳践行。
二、科技赋能，推动加工环节的精益化升级
加工环节是连接粮源与消费的核心纽带，也是提升稻米价值的关键环节。苏粮米业深知，加工技术和设备是保障产品品质的重要支撑。为此，公司旗下淮安米厂配备了包括色选机、碾米机、抛光机、烘干机等在内的齐全生产设备，并引入日本佐竹等大米生产设备，实现了去杂、碾磨等工艺的精益化操作。 在加工过程中，苏粮米业始终坚持“精益求精”的理念，每一道工序都制定了严格的操作规范和质量标准。从稻谷脱壳、碾磨到成品包装，层层把关，确保每一粒大米都晶莹剔透、口感上乘，最大程度保留大米的营养成分。公司依托检测中心的先进设备和技术，建立了完善的质量检测体系，从原粮收购到成品出库，要经过多道严格检测，确保大米的各项指标符合国家标准和优质大米要求。
为了实现品质的精准把控，苏粮米业在加工环节推行标准化生产管理，确保每一批次产品质量统一稳定。通过对加工流程的持续优化和工艺参数的精准调控，公司将加工损耗率控制在行业较低水平，既提高了资源利用效率，又降低了生产成本。这种精益化的生产管理模式，使苏粮米业的产品在市场竞争中形成了明显的品质优势，赢得了消费者的广泛认可。
在科技赋能方面，苏粮米业积极响应国家优质粮食工程号召，加强与科研院所的合作，推动科技成果转化应用。集团参与组建的“苏米研究院”和国家优质粮食工程(南京)技术研究中心，为苏粮米业加工技术创新提供了强大的技术支撑。通过引入先进的加工技术和管理经验，苏粮米业在保留稻米营养成分、提升加工精度等方面取得了显著成效，成为生产健康粮油的示范引领企业。 苏粮米业深知，食品安全是企业的生命线。为此，公司建立了严格的质量追溯体系，实现了从原料到成品的全程可追溯。每一批次产品都有详细的生产记录，包括原料来源、加工时间、质量检测结果等信息，确保在出现问题时能够快速溯源，及时处理。这种负责任的态度和严格的管理措施，使苏粮米业的产品质量得到了市场的充分认可，为消费者提供了安全可靠的粮油产品。
三、品牌战略，打造双轮驱动的市场引领格局
在激烈的市场竞争中，品牌是企业核心竞争力的重要体现。苏粮米业始终将品牌建设作为企业发展的重要战略，通过持续提升产品品质、加强品牌培育和市场推广，打造了“苏星四季”和“百谷坊”两大核心品牌，形成了双轮驱动的品牌发展格局。
“苏星四季”作为公司的主力大米品牌，先后通过ISO9001质量管理体系和ISO14001环境管理体系认证，在产品质量与环保合规方面树立了行业标杆。该品牌严格遵循“水韵苏米”省域公用品牌标准，通过把握稻米生产加工质量控制共性特点，规范生产加工质量过程控制，形成了质量控制环环相扣、上下游相互制约的体系，实现了全产业链控制。凭借卓越的品质和良好的市场口碑，“苏星四季”大米成为众多政府食堂、企业单位、学校团体的首选食材，在保障民生供应方面发挥了重要作用。 “百谷坊”品牌则聚焦食用油产品领域，以严格的生产标准与丰富的营养成分赢得了消费者的广泛青睐。该品牌注重产品创新和营养健康，通过先进的加工工艺保留了原料中的天然营养成分，为消费者提供了高品质的食用油产品。“百谷坊”系列产品的成功，进一步丰富了苏粮米业的产品矩阵，增强了企业在粮油市场的综合竞争力。
为了提升品牌影响力，苏粮米业积极参与行业评选和认证活动，获得了多项重要荣誉。公司产品基地荣获“全国放心粮油示范加工企业”“全国粮油加工50强企业”等称号，彰显了强劲的行业竞争力。这些荣誉不仅是对企业实力的认可，更是对苏粮米业在品质把控、科技创新和社会责任等方面所做努力的肯定，为品牌形象增添了重要的公信力背书。
在市场拓展方面，苏粮米业实施多元化布局策略，让优质产品走进更多消费场景。目前，公司产品已覆盖政府食堂、企业直供、商场超市、学校团体及社会零售等多个领域，通过差异化产品供应与定制化服务方案，不断提升市场占有率与客户忠诚度。针对不同客户群体的需求特点，苏粮米业提供了多样化的产品组合和服务模式，既满足了大众消费者对日常粮油产品的需求，也为高端客户提供了定制化的优质解决方案。
苏粮米业还注重品牌文化建设，通过多种渠道传递品牌价值理念。公司重新设计产品宣传画册，凸显好粮油产品的特色；建设“苏粮生活馆”等品牌宣传门头，新建公司微信服务号，传递好粮油产品定义，宣传粮油营养常识和健康消费指南等，形成了全方位的品牌宣传展示窗口。这些举措不仅提升了品牌的知名度和美誉度，更增强了消费者对品牌的认同感和忠诚度。
四、集团赋能，构建产业协同的发展优势
作为江苏省粮食集团所属企业，苏粮米业依托集团强大的资源网络与政策支持，在产业链协同、资金调度、仓储物流等方面获得了全方位助力，形成了独特的发展优势。江苏省粮食集团作为省级粮食流通主渠道企业，在推进优质粮食工程实施、促进产业链供应链协同发展方面发挥了“领头雁”作用，为苏粮米业的发展提供了坚实的后盾。 在产业链整合方面，集团通过整合内外部资源，推动产业链供应链协同发展。在产业链上游，与大型省属国企投资合作、新型农业经营主体建立利益共同体；在产业链下游，推动旗下企业与国际粮商、国内优强企业深度合作，共同建设加工项目。这种全产业链布局使苏粮米业能够充分利用集团在种植、收储、加工、销售等各个环节的资源优势，实现了资源的优化配置和效益的最大化。
在科技创新方面，集团搭建的产学研合作平台为苏粮米业的技术升级提供了强大支撑。集团联合江苏省农科院、省沿海集团等成立“苏米研究院”,在省粮食和物资储备局指导下，联合南京财经大学等成立国家优质粮食工程(南京)技术研究中心。这些平台集聚了行业顶尖的科研力量，为苏粮米业在育种、加工、仓储等领域的技术创新提供了有力支持，推动企业不断提升核心竞争力。
集团在品牌建设方面的整体战略也为苏粮米业的品牌发展提供了重要支持。围绕“水韵苏米”省域公用品牌创建，集团积极参与标准制定发布、品牌标识和营销方案策划、展示展销等工作。苏粮米业作为集团旗下重要企业，深度参与了这些品牌建设活动，借助集团的品牌影响力和资源优势，进一步提升了自身品牌的市场认可度和美誉度。
在政策支持和资源调度方面，集团的强大实力为苏粮米业的稳健发展提供了保障。集团能够充分利用国家和地方政府在粮食产业发展方面的政策支持，为苏粮米业争取更多的发展资源和政策优惠。同时，集团在资金调度、仓储物流等方面的优势，也使苏粮米业能够更高效地组织生产经营活动，降低运营成本，提高市场响应速度。
五、结语：践行使命担当，引领产业未来
苏粮米业的发展实践，彰显了新时代粮食企业的责任与担当。在保障粮食安全方面，公司通过全产业链布局和严格的品质管控，为消费者提供了安全可靠的粮油产品，践行了“守护舌尖上的安全”的庄严承诺。在推动产业升级方面，公司积极引入先进技术和管理经验，推动稻米加工产业向精益化、智能化、高品质方向发展，为行业转型升级树立了标杆。在促进农民增收方面，公司通过订单农业和标准化种植，带动了合作农户的收入增长，为乡村振兴贡献了积极力量。
面向未来，苏粮米业将继续依托江苏省粮食集团的资源优势，以品质为核心，以创新为驱动，在优化产品结构、拓展市场空间的道路上持续迈进。公司将继续深化全产业链协同发展模式，加强科技创新和品牌建设，不断提升核心竞争力，为消费者提供更优质的粮油产品，为区域粮食产业高质量发展贡献更多力量。
在国家粮食安全战略深入实施的大背景下，苏粮米业将始终牢记初心应承担的责任与义务，以实际行动践行“为耕者谋利，为食者造福”的企业宗旨，在保障粮食安全、推动产业升级、服务民生需求的道路上不断前行，努力成为引领稻米产业高质量发展的标杆企业，为实现粮食产业现代化和保障国家粮食安全作出新的更大贡献。
