张荣广
悠悠万事，吃饭为大。在端稳端牢“中国饭碗”的同时，随着优质粮食工程的深入实施，装上更多优质粮的“中国饭碗”,成色更足。
作为南京地区粮油应急保供的主平台、粮食流通的主渠道，近年来南粮集团深入贯彻新发展理念，深入贯彻落实市委、市政府关于粮食安全部署要求，大胆探索、积极实践，围绕稻米产业提质增效和市场需求变化，以实际行动深入推进优质粮食工程，聚力打造自营粮油品牌“晶润”“NANLIANG”,推动稻米产业发展由“收原粮、卖原粮”向“全链条、高质量”转型升级。先后荣获“全国粮食系统先进集体”“江苏省农业产业化龙头企业”“国家技能人才培育突出贡献奖”“全国绿色储粮标准化试点单位”等荣誉称号。截至年底，资产规模达23亿元，营业收入近13亿元。
一是坚持基地种植，推进优粮优产
2015年起，南粮集团开始就稻米全产业链建设进行初步探索，经过多年实践，目前形成了以“订单化运作，标准化生产，专业化服务，品牌化营销”为方针思路的发展模式。落实南京地产优良食味稻米产加销全产业链关键控制点操作规范，实施“金陵味稻”选种、标准、投入品、收储加工、品牌、销售“六统一”,确立了“金陵味稻”大米“两规程、两标准”,即产地环境建设标准、大米质量标准，生产技术规程、储运加工生产技术规程，通过轮作休耕绿肥还田、微量元素化肥施用、肥料调控、病虫草害绿色防控等综合措施，为基地用肥、用药提供统一标准。南粮集团积极引导并认真监督各种植合作基地按照规程规范投入种植生产，做到种子有保障，种植有规范，生产有标准，全程有监督。
二是坚持订单收购，推进优粮优购
在产地分析、市场调研的基础上，在沿河区、圩区，水稻面积集中的片区(涉及高淳、六合、溧水、江宁等地),遴选了一批生态环境优、土壤条件好、机械化水平高、基础设施配套、生产组织有力的种植主体，通过订单种植合作方式，提前锁定优质粮源。2024年，南粮集团稻谷、小麦订单种植合作规模达到14.03万亩，涉及丰两优、荃两优、南粳46、宁香粳9号、南粳9108、宁麦13、扬麦25等10个品种。此外，自2019年起，南粮集团主动将自身稻米全产业链建设融入到打造“金陵味稻”区域公用品牌、实践稻米产业振兴“南京模式”的大格局中来，积极参与推进“南京市优质稻米产业提升行动”,建立了1万亩“金陵味稻”优质稻米核心种植基地，并结合区域形势辐射带动了约10万亩高质高效种植。
三是坚持技术创新，推进优粮优储
南粮集团大力推广科技储粮，加快数字化粮库建设，推动传统产业与数字经济有机融合，以科技赋能支撑“守粮安稳保供”。
一是再度升级数字化粮库系统。在灵山数字化粮库系统试点建设基础上，2017年以来结合业务发展需求和仓储管理要求，投入资金4次升级系统，构建了覆盖全集团的综合运维服务平台，实现了“并行作业一卡通行”“多点位粮情一图纵览”“跨区域仓储一网统管”,仓储管理水平和粮油保供能力显著提升。
二是探索运用绿色储粮技术。2020年起南粮集团在全市粮食企业中率先试点氮气气调和低温免熏蒸两大绿色储粮技术运用，取得明显成效。2021年被列为全国59家“绿色储粮标准化试点单位”,为南京地区唯一上榜单位，并获得2021—2022年度“江苏省科技创新先进企业”荣誉。截至2023年底，灵山库区8.16万吨高大平房仓绿色储粮技术应用覆盖率达到100%。2023年10月应邀在全国优质粮食工程现场经验交流会上展示绿色储粮技术集成应用成果，得到了充分肯定。
四是激发创新动能，推进优粮优加
充分运用“南粮集团-南京农业大学”研究生工作站资质，加大资金、人力和技术投入，将其作为产学研融合发展的试验田、成果孵化器，积极推动粮食深加工产品的开发，以提升科技含量为产业赋能，从而增强企业创新创业的内生动力。
一是建立研究生工作站。先期投入30万元资金运营南粮集团-南京农业大学研究生工作站。依托南粮集团-南京农业大学研究生工作站，成立技术(产品)研发中心并建立长效运营机制，作为企业科技创新发展的孵化池。在充分结合市场需求调研明确产品和技术研发的方向、目标和实现路径后，研发深加工技术，提升产品价值，为企业创新发展、科技转型提供重要抓手。
二是研发农产品深加工产品。依托南粮集团行业和产业链发展优势，以南粮集团-南农大研究生工作站为研发平台，在南京农业大学食品学院进行试验，形成农产品深加工产品配方、生产工艺、产品标准等。深耕农产品深加工技术领域，先后研究杂粮代餐技术、真空冷冻干燥技术、杂粮与大米同煮同熟加工技术以及大米预糊化等技术，完成工艺优化和配方优化，并制订生产操作规程及产品标准7款，进而完成申请专利2款。目前已上市产品晶润燕麦提子魔芋粥、晶润藜麦代餐粥、晶润黑芝麻腰果代餐粥、椰香奇亚籽代餐粥、晶润原味米浆粉等农产品深加工食品。
五是坚持品牌创建，推进优粮优销
依托品质优良稳定的粮源，和技术日臻成熟的绿色仓储条件，南粮集团积极打造自营粮油品牌“晶润”“NANLIANG”,推出了大米、食用油、杂粮代餐粥、十色糙米等40余款产品，获得江苏精品、江苏好大米十大品牌、南京好大米金奖等荣誉，并以“母子品牌”合作模式积极投身“金陵味稻”“食礼秦淮”“水韵苏米”等省市区域农产品公用品牌建设，成为核心企业。在销售渠道拓展上，我们坚持“线上+线下、自营+第三方”的运作思路，线上重点推进京东、天猫、微信等主流电商平台的营销和推广；线下建立了立足南京辐射江浙沪等城市的销售网络，网点数超2000,其中上海区域线下商超网点287家，预计全年销售额1.3亿元，销售量3万吨。
“洪范八政，食为政首”。对标省市关于“深入推进优质粮食工程，打造地产优质粮油品牌”的要求，我们深知，南粮集团前期所做的工作只是一些探索，还需不断完善，持续发力、久久为功。未来，我们也将继续不折不扣抓落实、敢作善为勇创新，为南京市乃至全省的粮油产业发展做出南粮集团的贡献。
