粮食文化

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中国传统文化中,五谷文化有什么内涵?其实更是一种人文关怀!

在中国粮食文化的历史发展中,以稻(或麻)、黍shǔ、稷(jì)、麦、菽(shū)五种农作物,称为“五谷”,这里的稻即水稻,去壳后就是人们吃的大米;麦即为小麦,能磨成面粉;稷为豆类的总称,比如黄豆、绿豆、红小豆等。

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